Den Jojo-Effekt erfolgreich vermeiden
Wir sehen es immer wieder, auch Stars wie Christie Alley oder Kelly Osborne haben einen gemeinsamen Feind. Nach jeder erfolgreich überstandenen Diät, haben die Stars nach kürzester Zeit ihre Pfunde wieder drauf.
Aber wie kommt es eigentlich zu dem allseits verhassten Jojo-Effekt und was kann man dagegen tun? Der Hauptgrund für die rasche Zunahme des Körpergewichts nach einer Diät liegt oft darin, dass nach jeder Diät die meisten Menschen wieder in ihre alten Essstrukturen zurückfallen. Das bedeutet, sie essen hinterher genauso wie vor der Diät oder sogar noch etwas mehr, um den Verzicht während der Diät zu kompensieren.
Da sich der Stoffwechsel während der Diät auf „Sparflamme“ eingestellt hat, läuft die Verdauung zunächst noch langsam und Sie verbrennen weniger Kalorien. Steigt nun also wieder die Kalorienzahl, steigt auch schnell wieder Ihr Gewicht.
Wie lässt sich aber ein Jojo-Effekt verhindern, nachdem man sich während der Diät doch so gequält hat und so viele Entbehrungen hinnehmen musste? Damit es erst gar nicht zum Jojo-Effekt kommt, empfehlen Ernährungswissenschaftler, keine rapiden Diäten, sondern eine langsame, schrittweise Ernährungsumstellung.
Erst wenn schlechte Essgewohnheiten abgelegt werden, fangen Sie an abzunehmen, ohne ständig das Gefühl zu haben auf so Vieles verzichten zu müssen. Dann halten Sie Ihr Gewicht auch dauerhaft.
Zu einer gesunden Ernährungsumstellung gehört auch immer, dass Sie darauf achten, Ihrem Körper immer genügend Flüssigkeit zuzuführen, vor allem stilles Wasser und ungesüßte Kräutertees. Zusätzlich sollten Sie Sport treiben. Achten Sie aber in jedem Fall darauf, dass Sie eine Sportart wählen, die Ihnen wirklich Spaß macht. Erst dann bleiben Sie dauerhaft dabei.
Lesen Sie hierzu mehr in unserem Artikel: Fatburner Sport.
Gewicht weg mit Sofort-Effekt – die Blitzdiät
Die Blitzdiät ist eine sehr kurzfristige Art des Abnehmens und von daher nur für Personen geeignet, die nur einige Kilos loswerden wollen, also nur für Menschen mit leichtem Übergewicht. Auf keinen Fall eignet sich diese Art der Diät als eine dauerhafte Kur, um längerfristig abzunehmen und danach das Gewicht zu halten.
Für alle, die sehr schnell abnehmen wollen, ist eine Blitzdiät meist die erste Wahl zum Gewichtsverlust. Die Faustregel bei der Blitzdiät ist ein Gewichtsverlust von einem Kilo pro Tag, wenn man sich an die Regeln der Diät hält.
Blitzdiäten versprechen einen schnellen Erfolg. Ernährt man sich allerdings nach der Diät wieder normal, dann kann es schnell zum Jojo-Effekt kommen. Das heißt, dass man die Pfunde, die man in kürzester Zeit verloren hat, wieder ganz schnell drauf hat. Daher sollte auch nach der Diät auf ausreichend Bewegung geachtet werden, so dass man das Plus an Kalorien durch die Verbrennung durch Sport wieder ausgleicht.
Kritisch wird die Blitzdiät gesehen, wenn sie zu einer Art Nulldiät wird. Dabei werden dem Körper keine oder kaum noch Nährstoffe zugeführt. Das Resultat ist eine Schwächung des gesamten Körpers und ein träges Verdauungssystem, welches sich in dieser Phase auf eine Art „Ruhemodus“ einstellt, da es weniger Nahrung aufzunehmen und zu verarbeiten hat.
Kurz, eine Blitzdiät sollte angewandt werden, wenn die Hose, die etwas eng saß in letzter Zeit, wieder besser passen soll. Ansonsten ist es besser, die Ernährung dauerhaft umzustellen.
Lesen Sie hierzu auch unseren Artikel zur Trennkost.
Schlank mit der Mittelmeer-Diät (Kreta-Diät)
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Warum sind die Menschen im Süden Europas wesentlich entspannter, lachen mehr und haben im Vergleich zu uns Deutschen meistens viel weniger Probleme mit Übergewicht und lästigen Pfunden? Liegt es am Klima, an mehr Sonne oder der Einstellung zum Leben? Sicherlich ja, aber ein wesentlicher Faktor ist die ausgewogene und vor allem gesunde Mischkost im Mittelmeer-Raum.
Genau diese Beobachtungen bilden die Grundlage für die Mittelmeer-Diät bzw. Kreta-Dät, wie diese auch genannt wird. Die Mittelmeer-Diät wurde vor allem für all jene entwickelt, die Spaß am Essen haben, aber auch bewusst auf gesunde Ernährung setzen und beim Abnehmen nicht hungern wollen.
Ein großer Vorteil der Mittelmeer-Diät im Vergleich zu anderen Diäten ist, dass diese Form der Diät keinen Verzicht auf Genuss bedeutet. Ganz im Gegenteil, viele Menschen legen während dieser Zeit ihre schlechten Essgewohnheiten, wie zum Beispiel schnelles, unkontrolliertes Essen vor dem Fernseher oder einfach nur zwischendurch, ab und besinnen sich auf den Genuss und die Freude am Essen.
Wichtig ist hierbei auch, das nach einer Mittelmeer-Diät kein Jo-Jo-Effekt entsteht. Vielmehr übernehmen viele die Ernährungsumstellung in ihren Alltag und bleiben so bei einer frischen Küche mit viel Fisch, frischem Obst und Gemüse sowie weißem Fleisch. Auch die Rolle von Olivenöl ist hierbei nicht zu unterschätzen. Aber wie bei allen Arten von Ölen, muss auch hier auf eine sparsame Verwendung geachtet werden.
Lebensmittel wie Wurst, Käse oder auch Schweinefleisch kommen in der Mittelmeer-Küche so gut wie gar nicht vor. Diese werden durch frische Salate, Kräuter, gebratenes Gemüse und Meeresfrüchte ersetzt. Es gibt kein Kalorienzählen und auch kein komplettes Verbot von Lebensmitteln, sondern lediglich frische, leichte Kost einer schwerverdaulichen Ernährung vorgezogen.
Sie werden sehen, die Mittelmeer-Diät hebt nicht nur Ihre Laune und senkt Ihr Gewicht, hinterher werden Sie sich fühlen, als ob Ihr Körper mal so richtig Urlaub gemacht hätte!
Abnehmen mit einer Low-Fat-Diät
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Wann genau ist eigentlich die richtige Zeit, um die eigene, meist schlechte Ernährung umzustellen und vor allem auch abzunehmen? Im Frühling oder verschiebt man das Abnehmen dann doch lieber auf den Sommer? Ist es nicht besser, gleich mit einer Low-Fat Diät zu beginnen, eine langfristige Umstellung der Ernährung ohne Jo-Jo-Effekt?
Bei der Low-Fat-Diät geht es darum, weniger Fett durch Nahrung aufzunehmen. Ein Gramm Fett enthält 9,3 Kilokalorien, Kohlenhydrate und Eiweiße jedoch nur 4,1 Kilokalorien pro Gramm. Es geht also darum, den Fettanteil in der Nahrung zu mindern, um Ihrem Traumgewicht endlich ein Stückchen näher zu kommen.
Es ist sehr einfach, selbst einen Low-Fat Diätplan einzuhalten. Sie müssen auf nichts verzichten, sondern kochen und genießen Low-Fat-Gerichte einfach selbst. Bedenken Sie dabei immer, dass die Grundlage eines Low-Fat-Diätplanes immer auch ungesüßte Getränke sind, vor allem Wasser und ungesüßte Tees.
Ein sehr beliebtes Low-Fat-Rezept zum Frühstück finden Sie hier:
Kleines Low-Fat-Frühstück:
Ein beliebiges Vollkornbrötchen nach Wahl und etwas Quark zum bestreichen. Wichtig ist, dass Sie während einer Low-Fat-Diät auf Butter und andere Fettmacher möglichst verzichten. Dazu so viel Gemüse Sie wollen. Frische Paprika, Tomaten oder Gurken sind immer beliebt. Eine Scheibe Käse ist bei allen Low-Fat-Rezepten erlaubt. Sie sollten auf eine ausreichende Kalium- und Eiweißversorgung achten, aber wie so oft gilt auch hier: Die Menge machts!
Trinken Sie dazu Tee oder Kaffee, aber vorsicht, auch hier lauert die Fettgefahr. Fettreiche Kondensmilch hat in Ihrem Low-Fat-Diätplan einen der hintersten Plätze. Wenn Sie lieber eine süße Variante des Frühstückens bevorzugen, achten Sie bei der Wahl der Marmeladen und Fruchtaufstriche immer auf einen hohen Fruchtanteil. Solche Marmeladen sind übrigens auch schnell und einfach selbst gemacht.